盐的作用尽人皆知，吃得太咸会引起多种疾病，最常见为高血压、脑出血、胃癌等。一天食多少盐合适呢?理论上讲每天4克-5克就足够生理需要。

    目前市场上盐的种类很多，如含碘盐、平衡健身盐、核黄素强化营养盐、钙型多元素低钠盐、锌强化营养盐、防龋盐、补血盐、低钠盐等，我们生活中常用的还是含碘食盐。为保障身体健康，尤其中老年人不要吃得太咸。