人进入中年以后，特别是一些高脂血症的患者，适当地增加摄取含钙丰富的食物，对健康大有好处。这是因为钙能防止和减少饱和脂肪酸的吸收利用，降低血胆固醇含量，有效地减轻动脉硬化，保护血管，防治心脑血管病的发生。

含钙丰富的食物很多，如奶制品、鱼虾类、贝壳类、海产品、骨头汤、大豆制品等。建议中老年人，特别是高脂血症患者，要多食上述食品。最好每晚喝一杯牛奶，必要时加服钙剂，提高人体血钙浓度，降低血胆固醇含量。