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为什么患癌的人越来越多?那是因为经常吃这些!

作者:医健通 更新时间: 2017-08-16 14:45:18 资讯来源:自创
摘要:大家都有这个感觉,就是越来越多的人患癌,新闻报道也是不是这个人患癌就是那个人患癌去世。

 

大家都有这个感觉,就是越来越多的人患癌,新闻报道也是不是这个人患癌就是那个人患癌去世。那么事实是如此吗?其实这也是可能的,而且那些患癌几率高的人都爱经常吃这些。

1、爱吃腌菜、泡菜

过去农村家庭条件不好,会经常制作腌菜、泡菜来吃,一方面能够方便食物储存,另一方面也是一道不错的美食,尤其是小孩。

虽然现在条件好了很多,但是很多人依旧喜欢吃腌菜、泡菜,而且现在的腌菜、泡菜比过去更加美味可口,有部分人是吃腌菜、泡菜长大的,已经深深的烙印在身体里了,是童年的味道,是妈妈的味道,每天没有泡菜感觉食之无味。但是,腌菜、泡菜是含有大量亚硝酸盐的,是种致癌物质。而且现在不少包装的那种腌菜、泡菜,还含有防腐剂,对身体也是很不好的。这些都会导致患癌的几率大大提升。

2、爱吃烧烤

很多人喜欢吃烧烤,下了班,约上三五好友,来到一个烧烤摊,一边喝啤酒吃烧烤,一边侃大山,过得很是爽快,夏天更是如此。

不过烧烤在烤制过程中是很容易产生致癌物质的,现在的烧烤都是明火烧烤,肉在烧烤的过程中,被分解的脂肪滴在炭火上,会产生一种叫苯并芘的高度致癌物质,附着于食物表面,或者弥漫在烧烤的烟雾中。如果经常吃烧烤,在加上喝酒(喝酒能刺激神经,加快血液循环,加速致癌物的吸收),或者是长期吸入这种被污染的气体,就会致癌物质就会在体内蓄积,大大增加了患癌的几率和风险。

3、爱吃加工肉制品

有些人喜欢吃加工肉制品,像红肉、香肠火腿、腊肉、烤鸡鸭等等。这些食物很多人都吃过,而且也很爱吃,本人也特别喜欢吃。

但是根据世界卫生组织发布红肉及加工肉制品评估报告,报告中指出加工肉制品评定为1类致癌物,而红肉则为2A类致癌物。

当然这里说的是含有的致癌物,且量并不是特别大,并不是吃了就致癌,但是具有致癌效果是肯定的。如果经常吃这些加工肉制品,会大大提升致癌几率。

4、爱吃臭豆腐

臭豆腐扬名天下,很多人都吃过,其实臭豆腐的发酵很容易被污染,其本身还有大量的挥发性的硫化氢,这也是会致癌的。况且,有些不良商贩卖的臭豆腐鬼知道是怎么做的,估计有毒物质很多。因此不要多吃,要吃要去正规的商店去吃。

5、爱吃油炸食品

很多人对油炸食品独有情钟,而且很多小吃也都是油炸的。油炸的食品香脆可口,而且很香,很容易勾起食欲,但是呢,一般来说食品经过煎炸之后,很容易产生致癌物质多环芳烃。而且,一般路边的小吃的油炸食品,是经过反复利用的,不仅油不好,而且产生的致癌物质多环芳烃会更多,经常吃会提高患癌的几率和风险。

6、爱嚼槟榔

有些地区的人很喜欢吃槟榔,而且司机也会通过嚼槟榔来提神。很多人喜欢一边吃槟榔,一边吸烟,好不快活。但是嚼槟榔很容易导致口腔癌的发生,新闻的很多报道已经证实了这一点。

个别地区成为癌症高发区

根据2013年全国肿瘤登记中心调查数据显示,一些地区成为了癌症高发区,也就是高于全国的平均值。如江苏启东是肝癌高发区;河南林州是食管癌高发区,就是长期吃腌制食品的结果;台湾口腔癌的发病率在全球都是居于前列的。

因为,为减少患癌的几率,让我们少得癌症,就要少吃甚至不要吃以上的食物,提高饮食的多样性,健康饮食,多锻炼等等。这样癌症发病率自然就会低了。

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