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玉米这样吃好处多多,还能防癌 你吃对了吗?

时间: 2017-08-16 资讯来源:自创

摘要:玉米浑身是宝,不仅含有碳水化合物、蛋白质、脂肪,还含有异麦芽低聚糖、维生素、多糖等大量营养物质,深得大家的喜爱。

玉米浑身是宝,不仅含有碳水化合物、蛋白质、脂肪,还含有异麦芽低聚糖、维生素、多糖等大量营养物质,深得大家的喜爱。

玉米的功效 1.能保护视力

随着年龄的增长及过度使用电子设备等,会破坏眼球的黄斑感光区域,引起黄斑病变、白内障、视力下降等眼部疾病。黄玉米中富含叶黄素和玉米黄质,是保护眼睛的强大抗氧化剂,可以吸收进入眼球内的有害光线,辅助保护眼健康。

2.促进肠道健康

正常情况下,肠道中的有害菌和有益菌保持着平衡状态,但当有益菌减少时,肠道疾病也就慢慢显现。而玉米中含有的异麦芽低聚糖是最为优异的益生元,也是益生菌的粮食,可以促进肠道有益菌的繁殖。同时,玉米富含膳食纤维,也能促进肠道蠕动,改善便秘,保护肠道健康。

3.调节血糖

玉米中含有丰富的烟酸,它是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物之一,可以增强胰岛素的作用。因此,适当用玉米替代主食,有助于调节血糖。

4.防癌抗癌

玉米中含有多种抗氧化及抗癌成分,如:维生素E、谷胱甘肽、赖氨酸、硒元素等,可以辅助防癌抗癌。

5.抗衰老,提高新陈代谢

玉米中富含谷胱甘肽、维生素E、叶黄素等多种抗氧化物,可有效提高人体的新陈代谢,促进肝脏排出毒素,抑制人体中多余的自由基,有延年益寿的功效。

玉米如何吃才正确呢? 1.饮用煮玉米的水

直接把煮玉米的水当开水喝可起到不错的减肥效果。

2.玉米豆浆

豆浆就玉米是最容易吸收的,所以也尝试着在做豆浆时,在水里放一些玉米粒,或者与豆子一起榨。

3.吃粗粮玉米制品

如窝窝头、小米粥、黑米粥、玉米粥、玉米面面条、玉米面糊糊、高粱米粥、玉米面胡萝卜条包子、大黄米黏豆包、黑麦锅贴、黑麦画卷、黑麦馒头等,这些都是很好的玉米粗粮。这些粗粮才是最健康最具保健功效的食物,并且可防止发胖和改善肥胖。

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