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想要活到天年,这些“稻”你要知道,《本草纲目》高评价!

时间: 2017-05-31 资讯来源:原创

摘要:很多人看到“稻”字就会理解为我们平时吃得大米,其实不然,《本草纲目》中记载:稻为甘,性温,无毒。主治发热、便秘。可以使人体气血充足通畅,可解芜菁、斑鳌毒。其实“稻”在《本草纲目》中的通俗解释就是——糯米。 糯米有三种,我们最为常见的就是白糯米,我们常吃的就是它。可能有些人不知道其他糯米,其实除了白糯米还有红糯米和黑糯米。这两种糯米营养价值很高,有独特功效。

很多人看到“稻”字就会理解为我们平时吃得大米,其实不然,《本草纲目》中记载:稻为甘,性温,无毒。主治发热、便秘。可以使人体气血充足通畅,可解芜菁、斑鳌毒。其实“稻”在《本草纲目》中的通俗解释就是——糯米。

糯米有三种,我们最为常见的就是白糯米,我们常吃的就是它。可能有些人不知道其他糯米,其实除了白糯米还有红糯米和黑糯米。这两种糯米营养价值很高,有独特功效。

黑糯米治肾虚

曾有一位经常头晕耳鸣的患者,他说他自己头晕耳鸣的症状有一年多了,最近不仅更加严重而且还感觉腰部酸软。其实,这就是典型的肾虚症状的表现。对于肾虚,除了正常的治疗之外,食疗是很有必要的,也有着很不错的效果。

因此这位患者被建议平时可以多吃一点糯米,尤其是黑糯米,煮饭或者煮粥食用都行。

需要的材料包括:板栗7个,黑糯米一把,清水适量。

具体做法是:把糯米、板栗洗净,加适量水,大火煲至沸腾,期间稍微搅动几次,然后调小火,煮至粘稠,焖10分钟即可食用。

患者根据这个方法食用之后,发现自己的这些症状逐渐消失,并且没有复发了,而且发现自己的身体状态也恢复很棒。

红糯米补气养血

红糯米一般是用来酿酒的,用红糯米酿造的酒喝起来甘甜可口,香味也是又香又醇,这酒喝下去还能刺激消化腺的分泌,有助于人体的消化,不管是对中老年人来说还是对身体虚弱的人群来说,都是补气养血的佳品。当然,红糯米煮食也是一样的功效,红糯米不但具有糯米的补养、收敛的作用,其中的红色营养成分进入人体,还可以更好的起到补血、生津的效果。

红糯米在古代就已经开始出现和食用了,在曹雪芹的《红楼梦》中就写到:“晚饭时分,贾母提出想要喝粥,在一旁服侍的尤氏赶忙命人去准备。可吃饭的时候,贾母意外地发现只有自己碗里是红色的粥,其他人吃的是白米饭。贾母觉得非常奇怪,这时坐在一旁的王夫人赶忙解释说,这道粥精细珍贵,都是可着吃的做。”其实贾母喝的就是红糯米粥,在那个时候是非常珍贵的食材,自然也不是什么普通的粥,而且这糯米在民间还被称为血糯米,它的营养价值很高,是当时大家族才能吃得到的食材。

同时,在清朝的时候,有一位皇帝因为感染了痢疾,浑身又热又烫,看了许多太医,吃了几副药,也无济于事。于是朝廷开始在民间搜寻药方,希望能够找到办法。有一天,一位花白胡子的老御医从民间带回了一种红色的米,要人将它熬成粥,让皇帝分3次服下。服完后,皇帝的病竟然痊愈了。后来,这位皇帝便将这种米定为“宫廷御米”,这种米就是红糯米。这样一来,红糯米便成为了宫廷里面经常食用的食物,不但可以用来给皇帝和妃子治病,而且还可以起到补气养血的作用。

在日常生活中,我们不要仅仅吃我们现在的大米,现在的食物属于精细食品,营养成分不够高以及损耗严重,在饮食过程中加入五谷杂粮,会有意想不到的好处,而日常吃些糯米,助您健康活到天年。

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